Repas de Profession de Foi juin 9 2009
Infos : , rétrolienLe 07 Juin 2009,
En ce Dimanche midi, nous nous occupions de repas de profession de foi de Camille dans nos locaux et servi à table par notre équipe, pour 40 personnes.
Au menu,
Marquise et ses Amuses Bouche
(pain surprise, roulés de jambon ail et fines herbes, plateau pic’ & croc’)
Carpaccio de Melon et Avocat et sa Vinaigrette au Paprika
Lotte pochée au Vin Rouge et son Riz Safrané
Trou Normand : Sorbet Poire et Poire William
Poulet Gaston Gérard accompagné d’une Farandole de Légumes
Plateau de Fromages Bourguignons
Pièce Montée et Pétillant Jurassien
Café et Digestif
Accompagné de,
Bourgogne Aligoté
Hautes Côtes de Beaune 2004
Pommard 2007
Une bouteille pour 6 personnes.
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)
32,00€ TTC par personne, service compris.
(la pièce montée et le pétillant étant fournis par la famille,
la conception du menu “papier” étant à notre charge)
Et pour les plus petits, nous avions prévu un “menu enfant“
Carpaccio de melon
Poulet Gaston Gérard
Sorbet Poire
Pièce montée
En service ce midi,
